Cine iubeste vinul are acces la atat de multe variante incat este imposibil sa nu dea peste una cu adevarat inedita si care sa cucereasca instant. Totusi, vinurile obtinute din struguri nobili au ramas intotdeauna in topul preferintelor, iar Merlot nu se lasa mai prejos. Strugurii de Merlot sunt plantati in toata lumea, fiind foarte versatili si avand posibilitatea de a se adapta la fel si fel de conditii. Franta este cel mai mare producator de vin Merlot, alaturi de Statele Unite, Italia, Spania, Africa de Sud, Australia, Noua Zeelanda si Argentinta.
Bordeaux, Franta
Strugurii de Merlot au fost descoperiti pentru prima data in Bordeaux, in anul 1784 si reprezinta cel mai plantat soi din zona. Este folosit adesea la cupaje, fiind o componenta de nelipsit din unele dintre cele mai faimoase vinuri din zona, Chateau Petrus.
Toscana, Italia
Strugurii de Merlot reprezinta al cincilea cel mai plantat soi de struguri din regiunea Toscana si intra in componenta unor vinuri precum Bolgheri sau Toscana IGT care sunt foarte cunoscute si apreciate pentru calitatile lor. Soarele cald care pazeste strugurii o buna parte din an ajuta ca acestia sa dobandeasca calitati fructate si inmoaie taninurile aspre.
California, Statele Unite
Merlot reprezinta al doilea cel mai plantat soi de struguri din California., iar vinul produs in climatul calduros al regiunilor Napa si pasul Robles este, de regula, corpolent, usor de baut, fructat, cu note de vanilie si condimente. Aceste vinuri sunt pline de eleganta. In schimb, in valea Sonoma’s Bennet se produce un vin Merlot intr-un climat mai racoros, astfel ca notele de fructe nu mai sunt la fel de bine evidentiate.
Chile
La producerea vinurilor rosii in Chile se folosesc, de regula, struguri Cabernet Sauvignon si Carmenere, insa in ultimii ani si cei Merlot au castigat tot mai mult teren. Cele mai apreciate se produc in valea Colchagua din regiunea Apalta si sunt asemanatoare vinurilor Merlot corpolente, fructate si maturate la baricul cu stejar specifice Californiei.
Australia
Plantarea strugurilor Merlot in Australia a inceput la finalul anilor ’80, insa in mai putin de 30 de ani a devenit unul dintre cele mai populare soiuri. Chiar daca vinurile Merlot produse aici nu se bucura de aceeasi apreciere ca cele din tari precum Franta, Statele Unite sau Italia, acestea incep sa fie treptat din ce in ce mai cautate.
Cine prefera unul produs in Romania se poate orienta catre vinul Merlot de la Budureasca. Crama Budureasca este renumita pentru calitatea vinurilor pe care le produce an de an. Strugurii de Merlot au ajuns in Romania in urma cu un secol si s-au adaptat foarte bine la terroir-ul din Dealu Mare, zona viticola care gazduieste Crama Budureasca. Merlot din gama Budureasca Clasic este un vin care are toate sansele sa te cucereasca. Pentru obtinerea sa s-au fermentat strugurii pe pielite timp de 15 zile, iar apoi au fost presati. Procesul a continuat cu fermentatia malolactica, astfel incat vinul sa devina mai fin si mai rotund, calitati care nu au cum sa lipseasca unui Merlot de clasa.
Este de culoare rosu aprins si prezinta arome intense de mure si cirese negre, avand un gust placut de fructe de padure. Vinul este de o corpolenta medie, cu taninuri moi, ceea ce asigura un final lung, catifelat. Merlot din gama Budureasca Clasic se poate consuma alaturi de diferite preparate din rata, curcan, iepure sau pui. Pentru evidentierea tuturor calitatilor sale se recomanda servirea la o temperatura intre 16 si 18 grade.
